伝説の宮武うどんの実質後継店舗といわれている讃岐うどんのお店

高松市にある香川讃岐うどんの名店「宮武うどん」。香川県琴平町の宮武うどんからのれん分けをしてもらい、手打ち麺はつるっとやわらかくもっちりコシがあります。メニューは熱いうどん、冷たいうどん、熱いダシ、冷たいダシを選んで注文できます。

お店の特徴

宮武うどんについて
宮武うどんは、ひやひや・あつあつ・ひやあつの元祖、伝説のうどんといわれています。
香川県琴平町の宮武うどんの店主・宮武一郎さんの好意により、のれん分けしていただき、高松市に宮武うどんとして、平成22年4月に開業いたしました。
手打ちうどん作りとダシの取り方を直接伝授していただき、食材にもこだわりすべて同一の素材を使い、また、手ねり用桶から、めん棒・まな板・手包丁・釜・ボイラー・どんぶり鉢まで、すべて琴平の店舗で使っていたものを譲り受けました。製麺機を一切使わずに昔ながらの技法と味を受け継いでいく所存です。生地作りはその日の気温と湿度を考慮して塩と水の分量を決めて粉を合わせ、だんごを作り、一晩じっくりと熟成させ、早朝から菊もみしてめん棒で伸ばした生地を、一本一本手包丁で切って丸釜で約8~9分茹で上げます。角の立った四角い麺で、ねじれと縮みがあり、ダシがよく絡むように仕上げます。是非ご来店の上ご賞味下さいますようお願い申し上げます。
琴平店から譲り受けたメニュー
昭和30年頃から使われているまな板や道具
お願い
店頭での玉売りは致しますが、混雑時は数量限定とさせていただきます。

引用元:

宮武うどん(円座町)の写真

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最新更新日時2018年01月11日

宮武うどん(円座町)の口コミ・来店記録

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宮武うどん(円座町)の店舗詳細

店名

宮武うどん

みやたけうどん

電話番号・問い合わせ 087-886-0939
住所

香川県高松市円座町340

オンライン予約
おすすめのアクセス方法 琴電琴平線円座駅から「タクシー」がおすすめです。円座駅からタクシーで4分(1.6km)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス

琴電琴平線 / 円座駅 徒歩21分(1.6km)

琴電琴平線 / 岡本駅(2.8km)

琴電琴平線 / 一宮駅(2.9km)

●ICからのアクセス

四国横断自動車道 高松西IC 車で3分(1.0km)

四国横断自動車道 高松檀紙IC 車で4分(1.4km)

四国横断自動車道 高松中央IC 車で21分(8.5km)

●空港駐車場からのアクセス

高松空港内駐車場 車で22分(8.7km)

目的 ランチ  おひとりさまOK  禁煙  朝食が食べられる  クーポンあり  その他の目的を見る
ジャンル うどん
営業時間
定休日 毎週水曜日
予算(ランチ) ~1000円
予算(ディナー) ~1000円
カード 不可
お店のHP
ウェディング・二次会対応 要相談
コース なし
携帯電話 つながる :全キャリア繋がります。

座席情報

座席 30席
カウンター
個室
喫煙席

特徴

掘りごたつ なし :掘りごたつはございません。
たたみ・座敷席 なし :座敷はございません。
ライブ・ショーあり なし
バンド演奏 不可
お子様連れ入店 可 :ご家族でもお食事可能です♪

設備

貸切 貸切不可 :申し訳ありませんが、貸切はできかねます。
駐車場 あり :大型車OK
バリアフリー なし :お手伝いできることがあればお申し付けください。
アミューズメント なし
カラオケ なし
テレビ・モニター なし

関連情報

最初の口コミ Kazunari Izumi 2012年3月18日
最後の口コミ k tuchi 2018年1月11日

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基本情報
香川県高松市中間町584-6   地図
087-885-2111
その他
ランチ予算   ~1000円
ジャンル   うどん   テイクアウト
目的   ランチ   おひとりさまOK   子連れで楽しめる   朝食が食べられる   喫煙可   食べ歩き
基本情報
香川県高松市中間町471-6   地図
087-813-6258
その他
ランチ予算   ~1000円   /   ディナー予算   ~1000円
ジャンル   うどん
目的   ランチ   美味しい店・安い店   おひとりさまOK

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