北斗ラーメン「ラーメン北斗数年前に行ったような行かないような。記...」：鹿児島市

濱田豊秀

記憶が無い！北斗ラーメンだけに… 「ひょっとしたら、経絡秘孔を突かれた」かもネ♪( ´▽｀)

2018年01月08日 21:55

Ken-sawada

上記同様 アタ❗️パンチが効いてるんですネ❣️

2018年01月09日 01:23

E.Nameraishi(もっちぃー)

濱田さん、そういうつもりやなかったけど、そうかも！笑)

2018年01月09日 01:53

E.Nameraishi(もっちぃー)

ケンさん、パンチ痛かった〜笑)塩気強いとダウンしてしまいます。

2018年01月09日 01:55

Y.Yokoyama

もっちぃーさん　確かにチャーハンはパンチが効いてそうなビジュアルですね。　　でもラーメンの方は、見た目はそんなに濃そうには見えないですけどね。　　普通のラーメンなのに大き目のチャーシュー（それも分厚いんですよね）が２枚も乗ってるのは魅力的ですね。

2018年01月09日 09:22

E.Nameraishi(もっちぃー)

ヨコヤマさん、北九にはかなり濃厚豚骨があるので、そこと比べると濃さはないかもしれませんが、塩気はかなりありました。濃くても塩気が少なければ大丈夫なんですけどね〜どちらかといえば男性が好きな味かもしれませんね。チャーシューは分厚い割りにやわらかく味つけもよくて美味しかったですよ。

2018年01月09日 09:34

Y.Yokoyama

塩気が濃いのは塩分が多いんでしょうね。　もっちぃーさんのお好きなのは出汁とかで旨みの強いコクを効かせたスープなんじゃないですか。旨みとコクは時間も手間もかかりますけど、塩気を強くするのは塩を入れるだけで良いですからね。　　おそらく塩分の強いスープがお好みの方達が多いお店なんじゃないですか。　　塩分の濃さの好みも人それぞれなんでしょうね。

2018年01月09日 16:19

E.Nameraishi(もっちぃー)

ヨコヤマさん、元々は薄味ではなかったんだけど、最近特に塩辛さが気になってしまうんですよね〜。ヨコヤマさんの言う通り旨味の強いのは好きですが、塩気が強いのは苦手です。美味しさを感じられなくて水分ばかり摂ってしまいます。帰ってからも口の中が塩辛くて困りました。

2018年01月11日 16:53

Saki.y

もっちー♪ ラーメンとチャーハン最高の組み合わせ! 食べられるようになりたいなぁ~ (*^-^*) 本場のとんこつラーメン☆美味しそう♡ 塩気はおさえ目がいいかな。。 　　　　　　　(ｏ´艸｀ｏ)♪

2018年01月11日 17:23

E.Nameraishi(もっちぃー)

やまちゃん、炭水化物×2だけど、つい頼んでしまうね。なかなか両方いいとこに巡り会えないんだけど。チャーシューは分厚いのにやわらかくて美味しかったよ〜

2018年01月11日 19:37

Toyohide Hamada

もっちぃーさん、こんばんは♪ 焼酎ボトル親父から〜〜 もとの変な親父に戻れました！ 本年もよろしくです(๑˃̵ᴗ˂̵)

2018年01月11日 22:22